• दैनिक लोक भारती
• 15 Oct, 2025

कुरावली/मैनपुरी। रोशनी के त्योहार दीपावली के अभी कुछ ही दिन शेष रह गए है। इस त्योहार पर मिष्ठान की खपत अच्छी खासी होती है। जिसे देखते हुए कुरावली के कुछ मिलावटखोर अच्छा मुनाफा कमाने के चक्कर में आम इंसान की जिंदगी से खिलवाड़ कर रहे है। यह अपने मिष्ठान भंडार पर जो मिठाई एक्सपायर हो चुकी है उसे भी देहात के गांवो के लोगो को बेचकर अच्छा मुनाफा कमा रहे है। बैसे अगर मिष्ठान भंडारो पर मिलावट की बात करें तो कुरावली के ज्यादातर मिष्ठान दुकानदार मिलावट के खेल को अंजाम दे रहे है।
ज्ञात हो कि रोशनी के त्योहार दीपावली के अब केवल पांच ही दिन शेष रह गए है। इस त्योहार पर मिठाई की खपत को देखते हुए मिलावट बढ़ जाती है। क्यो कि इसका मतललब भी साफ है कि अपने मिलने वाले या फिर अपने करीबी या फिर अपने एम्पलोई को हर कोई मिठाई भेंट करता है। इसलिए दीपावली पर अन्य त्योहारो के अनुपात में मिठाई की कुछ ज्यादा ही खपत होती है। जिसे देखते हुए कुरावली के कुछ मगरमच्छ मिष्ठान भंडार वाले अपने यहां पर पहले से ही मिलावट का काम शुरु कर देते है। मिलावट का यह खेल त्योहार के दो दिन बाद तक चलता है। क्यो कि त्योहार के बाद भी अगले दिन मिठाई की खपत ज्यादा रहती है।
कुरावली में यहां पर होती है मिठाई की ज्यादा बिक्री
अगर हम कुरावली में सबसे ज्यादा मिठाई के बिक्री की बात करें तो कुरावली में पुराने अस्थाई रोडवेज बस अड्ड़ा, सदर वाजार, घिरोर तिराहा उसके बाद सदर बाजार के अलावा पुरानी लहसुन मंडी के साथ साथ छिटपुट रुप से कई इलाको में बेची जाती है। लेकिन अगर हम मगरमच्छ मिष्ठान भंडारो की बात करें तो पुराने अस्थाई बस अड्ड़ा सहित घिरोर तिराहा के अलावा एक या दो सदर वाजार में भी हैं, जो मिलावट के बिना रह नहीं सकते है।
कुरावली में छोटी कार्रवाई से क्या होगा
बुधवार को खाद्य विभाग द्वारा कुरावली में कई मिष्ठान भंडारो पर अभियान चलाकर कार्रवाई की गई है। कई की दूषित मिठाई नष्ट कराई गई हैं, इसके साथ ही कई मिष्ठान भंडारो के यहां से नमूने भी संरक्षित किए गए है। इस कार्रवाई के पीछे सवाल है कि क्या इस छोटी कार्रवाई से मगरमच्छ मिष्ठान भंडार वाले मिलावट करने से मान जायेंगे। इनके खिलाफ बड़ी कार्रवाई की जरुरत है।
क्या बोले मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी
कुरावली में बुधवार को अभियान चलाकर कई मिष्ठान भंडार जैसे बाबा स्वीट व महावीर स्वीट के अलावा अन्य के यहां पर चेकिंग की गई थी, दूषित मिठाई नष्ट कराने के साथ ही नमूने भी सुरक्षित किए गए है। मिलावट के खिलाफ अभियान आगे भी जारी रहेगा।- अतुल पाठक, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी मैनपुरी।